\レディーのたしなみ/披露宴のお食事におけるテーブルマナーを押さえておきましょう*

\レディーのたしなみ/披露宴のお食事におけるテーブルマナーを押さえておきましょう*

多くの人が参加する披露宴でのお食事は、通常のレストランなどでのテーブルマナーと少し異なる点もあります!意外と人から見られている!?披露宴のお食事時間を品よく過ごせる【テーブルマナー】のお話です◎


披露宴でのお食事のシーン*
大体の場合、
<フレンチのフルコース>であることが多いです◎

フルコースを食べるときの
\テーブルマナー/

そのお作法について
あなたは自信がありますでしょうか・・?

意外と人から見られている!?
披露宴のお食事時間を品よく過ごせる

【テーブルマナー】のお話です◎

披露宴の一連のスケジュールに合わせて
各シーンの【テーブルマナー】をチェックしていきましょう♪

~披露宴開宴前~

【イスへ座るときは左側から】

披露宴会場に入り、
自分の席に座るときは、イスの【左側】から
座るのが正式なマナーです◎

一般的には
イスの右側が<上座>左側が<下座>にあたるため
下座の左側から、イスに掛けるのが正解◎

その際、会場のスタッフが
イスを引いてくれることがありますが
遠慮せず、スマートにそのエスコートを受けてください**

【バックは背中と背もたれの間に置く】

手持ちの小さなバックであれば
背中とイスの背もたれの間に置きましょう*

もし、バックが大きくて背もたれに収まらないときは
右側の足元にそっと置いて。

料理やサービスは、左側から行われるので
邪魔にならないように【右側】です**

引き出物袋は
テーブルの下へ入れておきましょう♪


【開宴前のドリンクで乾杯はしない】

新郎新婦入場前の待ち時間に
ドリンクやアルコールの提供が始まることも。

飲み物を頂くことに問題はありませんが
乾杯の音頭の前に、ゲスト同士でグラスを合わせるのは
フォーマルな場面ではマナー違反!

目を合わせ、グラスを胸の高さにあげて
「乾杯」という程度にしておきましょう◎

~お食事スタート~

【ナプキンを広げるのは乾杯後】

「乾杯」が、祝宴スタートの合図。
なので、乾杯前にナプキンを広げてしまうのはマナー違反です!
乾杯後に、広げるようにしましょう*

ナプキンは2つ折りにし、
山折りがお腹側に来るように、膝の上に乗せるのが正解◎

口を拭くときは、ナプキンの内側で。
汚れた面が見えないようにする
心遣いが出来るとさらに◎

席を立つときは
イスの上に置くか、イスの背もたれに掛けておきましょう**

【グラスの使い方】

テーブル上に並ぶいつくかのグラスには
それぞれ役割が決まっています*

一般的に▽▽
細くて背が高いグラスは<シャンパン用>
飲み口が一番大きなグラスは<ビール用>
底がぽってりとした大きめのグラスは<赤ワイン用>
赤ワイングラスより小さいのが<白ワイン用>

シャンパン・赤白ワインは
会場のスタッフが注いでくれるので安心ですが

ビールは自分で注ぐことがあるので
グラスを覚えておくとGOOD◎

【カトラリーの種類について】

テーブル上にたくさん並ぶカトラリーは
外側のものから使うのが正解◎

コースの内容によって
セットされているカトラリーは変わります。

お肉料理用のフォーク&ナイフが一番大きく
次にお魚料理用。刃にはくびれがついているデザインも。
ナイフの代わりに、スプーンのような形をしているものもあります。

スープ用のスプーンは、先が丸い形をしています。

デザート用のスプーン&フォークは
サイドではなく、正面に設置されていることが多いので
分かりやすい◎

間違えると恥ずかしいカトラリー問題。
最近は、お箸を用意してくれる会場もありますが
お箸はすべての料理に使用してOKです!

【食事中のカトラリーについて】

食事の途中で手を止めるときは、
カトラリーをお皿の淵に<ハの字>に置きます。

フォークは下向き、ナイフは刃が内側に向くようにするのが
マナーです◎

また、食事が終わったときには
右側に揃えて置きましょう。


【食べるスピードを周りに合わせましょう】

披露宴の場合、
お料理は同じテーブル全員に運ばれてきてから
食べ始めるのがマナー。

また、食事のペースを
同じテーブルの人たちに合わせることも大切です◎

早すぎても、遅すぎてもNG!
周りとペースを合わせて食べられるように配慮するのも
コース料理のマナーのひとつです!

~披露宴終了後~

【使用したナプキンはテーブル上に】

お食事終了後、
使用したナプキンをキレイにたたんでテーブルの上に置いてしまうと
「料理やサービスに満足出来なかった」
という意味になってしまいます!

<少し崩した(軽くたたんだ)状態でテーブルに置いておく>が正解◎

丁寧にしたつもりでも
全く違う意味になってしまうので、注意したいポイントです*


【ペーパーアイテムは全て持ち帰りましょう】

新郎新婦がゲストのために心を込めて用意した
席札・メニュー表・席次表などのペーパーアイテムは
必ず持ち帰りましょう♪

卓上に置いて帰るのはダメ!
新郎新婦に対するマナー違反となります◎

お食事が終わっても
最後までマナーを守って、
気持ちよく会場を後にしましょうね*

披露宴のお食事における
テーブルマナーをご紹介しました◎

多くの人が参加する披露宴でのお食事は
通常のレストランなどでの
テーブルマナーと少し異なる点もあります!

アナタの品位が、披露宴の雰囲気を左右する!?

お年頃のレディーであれば
身に付けておきたいのが
披露宴でのテーブルマナーですね♡♡

この記事のeditor

結婚式に関する幅広い知識を持った元プランナー。
日本だけじゃなく、海外での可愛い花嫁さん情報も発信します!

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