おしゃれで人気の演出”デザートビュッフェ”♡結婚式でする？しない？

結婚式でデザートビュッフェを取り入れるメリットとは？

■ゲストに喜ばれる

デザートビュッフェは、おしゃれな見た目がかわいいので、ゲストの気分を盛り上げてくれます♡*コース料理の最後を飾るデザートは、ゲストの期待も高めなので、ビュッフェスタイルにすることで特別感も満足度もぐっとアップします。

■好きなものを好きなだけ食べられる

デザートを好きなだけ食べられるのは、甘い物好きのゲストにとっては嬉しいですよね！季節のフルーツを使ったスイーツや、一口サイズで食べやすいものを用意したり、お酒好きなゲストがいる場合はおつまみになるスイーツを取り入れたりなど、招待するゲストの好みに合わせて選ぶのもおすすめです◎また、コース料理がちょっと足りなかったという人にはデザートでお腹の満たされ具合を調整してもらえるのも助かるポイントです。

■演出の1つになる

披露宴の演出で余興がないのは寂しいと不安になる人もいるかもしれませんが、デザートビュッフェを取り入れることで1つの演出になります。デザートに結婚式のテーマやカラー、二人の好きなもの、出身地にまつわるものなどを取り入れて自分たちらしさを演出することができます♡二人からの余興という意味も込めて、デザートを新郎新婦さんでサーブするのもおすすめです◎
また、デザートビュッフェは一通りコース料理が落ち着いた披露宴の後半で行われます、20分前後が一般的ですが、ゲストの人数が多い場合は足りないと感じることも。。。プランナーさんと相談して余裕をもった時間を作りましょう＊

■カジュアルな雰囲気で過ごすことができる

デザートビュッフェでは、ゲストが好きに動いてデザートを取りに行くので、動きを作ることができます◎新郎新婦さんも自由に動いてゲストと言葉を交わすきっかけにもなります。また、程よくカジュアルな雰囲気を演出することができるので、ゲストにリラックスしてもらいたい場合におすすめです。

懸念したいポイントは？

■別途費用がかかる

デザートビュッフェは、コース料理のデザートをランクアップしてデザートビュッフェにできる場合と、コース料理にデザートビュッフェが追加になる場合があります。式場によって異なるので、契約前に確認しておくことが大切です◎追加の場合の相場は、一人あたり1,000～2,000円程度で人数分プラスになるので、金額的にも大きいです。結婚式でこだわりたいところを踏まえて予算とのバランスに注意しましょう！

■ゲストによっては移動が大変と感じる

着物で参列したゲストや年配のゲストの中には、ビュッフェスタイルは不便だと感じる人もいるかもしれません。ゲストの顔ぶれを考慮して検討し、もし迷った時は特定のゲストのみスタッフが提供するスタイルにしたり、ビュッフェテーブルの近くに配置したりするなど工夫をしてみましょう＊また、混雑しないようテーブルごとに取りに行く時間をずらすのも良いかもしれません。

■コース料理でお腹いっぱいになるゲストも

デザートビュッフェは、コース料理の最後に提供されるケースが多く、ゲストによってはお腹いっぱいになっているタイミングかもしれません。せっかく用意してもお腹いっぱいで食べられず楽しんでもらえないのは残念ですよね。。。ゲストの年齢層や顔ぶれを考えて料理のボリュームや品数を少なくし、デザートの他におつまみ系も取り入れるなどの調整するのがおすすめです◎

ぜひ自分たちらしさを詰め込んで、ゲストの記憶に残る素敵なデザートビュッフェを取り入れてみてくださいね！