結婚式の料理はどんなものがあるの?*料理でできるおもてなしアイデアも♡♡

結婚式の料理はどんなものがあるの?*料理でできるおもてなしアイデアも♡♡

結婚式でゲストが楽しみにしている1つとして「料理」が挙げられます*おいしい料理や飲み物が楽しめるだけではなく、ゲスト同士のコミュニケーションをとることができる時間でもあるので、楽しみにしているゲストが多いのです。そこで今回は、結婚式の料理について解説していきます。料理でおもてなしできるアイデアもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください!


結婚式ではどんな料理が提供されるの?

結婚式には、新郎新婦さんだけじゃなくゲストも楽しみにしている1つに料理があります。結婚式の料理は、会場によって異なりますが、一般的にはフルコースの料理が提供されます。まずは、一般的な結婚式における料理のメニューの構成から見ていきましょう。

前菜

一般的には、最初に魚介類やサラダなどが提供されます。前菜は、ゲストの食欲をそそる役割を持っているので、見た目や味わいにこだわったものが選ばれることが多いです*前菜でゲストの心をつかめるかどうかが重要なカギとなってきます。試食会で最初にどのような料理が出てくるのかしっかり確認しておきたいところですね!

スープ

スープは体を温めて食欲を高めてくれる効果が期待できます。クリームスープやコンソメスープ、ポタージュなどが提供されることが多いです*また、会場によっては季節に合わせた冷製スープを提供しているところもあります。

魚料理

魚介類は栄養価が高く、低カロリーなメニューの一つです。ホタテやエビ、鮭、イカなどが使用されることが多いです。会場や地域によってはその地域名産の海鮮が使われることもあります。高級食材のアワビが使われているとゲストも感動しちゃいますね♡

肉料理

肉料理はメインディッシュとして提供されます。牛肉のステーキやローストビーフ、鴨肉など高級食材を使った贅沢なメニューが提供されることもあります。会場によってはメインディッシュの演出としてシェフがお肉をゲストの目の前で切り分けたり、フランベしたりとゲストを楽しませる演出もあります♡

デザートとコーヒーまたは紅茶

食後には、コーヒーまたは紅茶が提供されます。デザートは、ケーキやプリン、アイスクリーム、フルーツ盛り合わせなどと一緒にカットされたウェディングケーキのおすそ分けも一緒に提供されることがほとんどです。

これらのコース以外にパンやオプションでチーズやアペリティフ、お口直しのグラニテなどもメニューに含まれていることもあります*ゲストによってアレルギーや宗教的な食事制限がある場合は、事前にプランナーさんへ相談することが大切です◎

結婚式の料理を決める時のポイント

予算を決める

予算によって料理に使われる食材が変わります。また、デザートビュッフェや料理の演出を加えたりすることで費用が高くなるので、予算を組んだ上でどこまで取り入れるのかを決めましょう*もし、料理でおもてなししたいと考えているなら、ペーパーアイテムの費用や演出、衣装代などの予算を調整して料理の予算に回すのも1つの手かもしれませんね*

アレルギーの有無を確認する

ゲストの中にはアレルギーや宗教上の理由などで特定の食材を食べられない場合があります。招待状で事前に食べられないものがないか確認しておきましょう。また、妊娠中かどうかも確認しておくと良いです。会場によってはマタニティー用のメニューを用意しているところもあるので、併せて確認しておくと良いですね!

旬の食材を使う

旬の食材を使うことで料理がより美味しくなります。彩りも鮮やかで目でも楽しんでもらうことができます。また、新郎新婦さんの出身地の食材を使うことで、二人のことをより知ってもらえるきっかけにも繋がりますよ◎

色や盛り付けにこだわる

料理の色や盛り付けにこだわることで、より華やかな印象を与えることができます。また、季節を感じられる盛り付けをすることで、より一層料理の見た目で楽しんでもらえます♡料理は味だけではありません!見た目にもこだわることで、よりゲストのワクワク感を高められますよ♪

飲み物も考慮する

結婚式で提供される飲み物はプランによって内容が異なるので、メニューと合わせて確認しておきましょう。料理を思う存分楽しんでもらいたい場合は、お酒やソフトドリンクの種類が豊富なプランを選ぶのがおすすめです◎ゲストによって飲み物の好みや料理に合うお酒も異なるので、種類が多いと思う存分楽しんでもらえるでしょう*

まとめ

ゲストは新郎新婦さんの晴れ姿はもちろんのこと、披露宴での料理にも期待感を持っています。これまでお世話になった感謝をゲストに伝えるためにも料理にこだわったおもてなしをしてみませんか?♡会場によって料理に使う食材や提供方法も異なるので、積極的に試食会に参加してみると良いでしょう。料理だけではなく、飲み物の種類も確認しておくと良いですよ!

この記事のeditor

現役プランナーやドレスショップ店員・カメラマンなど
ウエディングのプロが可愛い花嫁さんのための情報を発信します!

関連する投稿


【イエベ】の花嫁さん必見◎おすすめのカラードレスの色をご紹介

【イエベ】の花嫁さん必見◎おすすめのカラードレスの色をご紹介

自分のパーソナルカラーに合ったものを身に着けることで、顔色が明るく見えたり、写真映りがよくなっ たりすることも。これって…花嫁さんにも必要なことだと思いませんか♡ 特にカラードレス選びでは、「好きな色」や「トレンドカラー」を選びがちですが…たくさん写真に写る機会だからこそ、自分がより魅力的に見えるカラーを選びたいものです。 今回は【イエベ】さん向け!イエベ花嫁さんにおすすめのカラードレスをご紹介していきます◎


知ってた?ウェディングドレスの素材はシルクが良い理由**

知ってた?ウェディングドレスの素材はシルクが良い理由**

ウェディングドレスに使用される素材はいくつかありますが、定番の高級素材といえばシルクです。シルクは上質とイメージする人も多いと思いますが、なぜシルクが良いのか分からない人も多いですよね。


披露宴会場をおしゃれにコーディネートしたい!装花で“高見え”を叶える方法♡*

披露宴会場をおしゃれにコーディネートしたい!装花で“高見え”を叶える方法♡*

披露宴会場を華やかでおしゃれに飾りたいと思うけれど、費用が上がるのがこわいと思う花嫁さんが多いと思います。装花はとことんこだわると費用が高くなりがちです。。。けれども、合わせる小物やアレンジ次第でおしゃれに見せることができます◎


洋×和の組み合わせも素敵♡和の雰囲気に似合うウェディングドレスの選び方とは?

洋×和の組み合わせも素敵♡和の雰囲気に似合うウェディングドレスの選び方とは?

結婚式では和装とウェディングドレスの両方が着たいという花嫁さんも多いですよね。けれども、神社や歴史的な建物、老舗の専門式場など和の雰囲気が感じられる会場にはどんなウェディングドレスが似合うのでしょうか? 自分が着たいドレスを選ぶのも良いですが、会場の雰囲気とバランス良くコーディネートしてみましょう**


お花にこだわりたい花嫁さんにおすすめ◎変わらぬ美しさが魅力の造花ブーケ*

お花にこだわりたい花嫁さんにおすすめ◎変わらぬ美しさが魅力の造花ブーケ*

ブーケと言えば生花ですが、造花のブーケもおすすめです◎造花ブーケは生花よりも価格を抑えることができ、造花の方が長期間保存できるというメリットがあります。



最新の投稿


【イエベ】の花嫁さん必見◎おすすめのカラードレスの色をご紹介

【イエベ】の花嫁さん必見◎おすすめのカラードレスの色をご紹介

自分のパーソナルカラーに合ったものを身に着けることで、顔色が明るく見えたり、写真映りがよくなっ たりすることも。これって…花嫁さんにも必要なことだと思いませんか♡ 特にカラードレス選びでは、「好きな色」や「トレンドカラー」を選びがちですが…たくさん写真に写る機会だからこそ、自分がより魅力的に見えるカラーを選びたいものです。 今回は【イエベ】さん向け!イエベ花嫁さんにおすすめのカラードレスをご紹介していきます◎


前撮りや当日に忘れずに残したい[指輪ショット]のアイデアを集めました♡♡

前撮りや当日に忘れずに残したい[指輪ショット]のアイデアを集めました♡♡

カレにもらった婚約指輪や結婚指輪♡♡ 大切なものだからこそ、プロの手を借りてステキに残してもらいましょう♡♡


結婚式二次会の【幹事さんをお願い】する場合の気を付けておきたい五か条

結婚式二次会の【幹事さんをお願い】する場合の気を付けておきたい五か条

ご友人に「結婚式二次会幹事をお願いしたい」と思ったら、気を付けておきたい五か条を紹介します*


知ってた?ウェディングドレスの素材はシルクが良い理由**

知ってた?ウェディングドレスの素材はシルクが良い理由**

ウェディングドレスに使用される素材はいくつかありますが、定番の高級素材といえばシルクです。シルクは上質とイメージする人も多いと思いますが、なぜシルクが良いのか分からない人も多いですよね。


披露宴会場をおしゃれにコーディネートしたい!装花で“高見え”を叶える方法♡*

披露宴会場をおしゃれにコーディネートしたい!装花で“高見え”を叶える方法♡*

披露宴会場を華やかでおしゃれに飾りたいと思うけれど、費用が上がるのがこわいと思う花嫁さんが多いと思います。装花はとことんこだわると費用が高くなりがちです。。。けれども、合わせる小物やアレンジ次第でおしゃれに見せることができます◎


Strawberry ranking


>>総合人気ランキング