ウエディングケーキには種類がある◇オリジナルデザインでお二人のこだわりを披露して♪*

ウエディングケーキの種類

ウエディングケーキの種類は大きく分けると4つあります。それぞれどのようなものか順番にまとめていきますね＊

■フレッシュケーキ

一般的なケーキのことでスポンジやパイ生地を土台にして、フルーツや生クリーム、砂糖菓子などでデコレーションして完成させます。もちろんケーキは全部食べられるので、ウエディングケーキ入刀した後はゲストに振る舞うことができます♡幸せのおすそ分けとしてケーキをゲストに振る舞えるので、感謝の気持ちを伝えられますよ＊

■イミテーションケーキ

フレッシュケーキとは違い、食べられない偽物のケーキです。フレッシュケーキよりも比較的安く作ることができるので、結婚式費用を抑えたいというカップルにおすすめです◎全部食べられないわけではなく、ケーキカットやファーストバイトの演出をするために一部だけフレッシュケーキになっていることがほとんど◎イミテーションだからこそ繊細なデザインでも再現しやすく、自分たちオリジナルのケーキに仕上げることもできるんですよ♡

■シュガーケーキ

シュガーケーキはシュガーペーストでフルーツケーキをコーティングしたものです。聞くだけで甘くて美味しそうですよね♡フレッシュケーキより日持ちがするので、結婚式当日も美味しく食べられますよ＊これはもともとイギリスで発祥されたウエディングケーキで、3段重ねのウエディングケーキと同じような意味が込められています。今日来てくれたゲストへの贈り物として、また今日来られなかったゲストへの贈り物としてという意味が込められているんです。

■クロカンブッシュ

クロカンブッシュは小ぶりのシュークリームを積み上げ、カラメルや飴でコーティングしたケーキです。小ぶりなシューが高く積み上げられた様子はとても可愛らしいですよね♡クロカンブッシュには子孫繁栄と豊作を願うという素敵な意味が込められているんです。また、1口サイズだから食べやすく、アットホームでガーリーな結婚式にしたいカップルにおすすめです◎最近ではクロカンブッシュのようにドーナツやマカロンなどをタワー状に積み上げるウエディングケーキも人気急上昇していますよ♡

ウエディングケーキのデザインを決めよう

ウエディングケーキにどんな種類があるのかご紹介しましたが、気に入ったものを選んでデザインを決めていきます。デコレーションや使うフルーツ、形などパティシエの人と相談しながら決めていきましょう＊もちろん一からこだわってデザインするのも良いですが、費用を抑えたいならプランに含まれているウエディングケーキのデコレーションを変えるだけでもぐっと変わります。
高さを出してトコトン華やかにするならイミテーションケーキがおすすめです。また、ガーデンでセレモニーをするならクロカンブッシュやシュガーケーキがその場の雰囲気にピッタリですよ＊
パティシエさんには自分たちの希望をしっかりと具体的に伝えておくことが大切です◎最近では自分たちらしいオリジナルケーキをオーダーしているカップルが増えてきています。ぜひ二人の思い出を再現したオリジナルケーキで披露宴を鮮やかに彩ってみてはいかがですか？♡

まとめ＊

今回はウエディングケーキにはどのような種類があるのかご紹介させていただきました。幸せのおすそ分けとしてゲストに振る舞うのか、イミテーションケーキで豪華に演出するのか、ぜひ二人で話し合ってウエディングケーキのデザインを決めましょう♡♡二人の思いが詰まったウエディングケーキでたっぷりゲストをおもてなししてください♪