婚礼料理はゲストの楽しみなんです♪ゲストに満足してもらうために、結婚式の料理を知っておこう*

婚礼料理はゲストの楽しみなんです♪ゲストに満足してもらうために、結婚式の料理を知っておこう*

披露宴でゲストが楽しみにしているのは「婚礼料理」です。結婚式で印象に残るものとして、料理を挙げるゲストも少なくありません。ゲストにはしっかりおもてなししたい!という気持ちはみんなありますよね。しかし、コスト面や品数など一般的な相場や、現状選んでいるコースでゲストに満足してもらえるかなど不安はありますよね。


披露宴でゲストが楽しみにしているのは「婚礼料理」です。結婚式で印象に残るものとして、料理を挙げるゲストも少なくありません。

ゲストにはしっかりおもてなししたい!という気持ちはみんなありますよね。
しかし、コスト面や品数など一般的な相場や、現状選んでいるコースでゲストに満足してもらえるかなど不安はありますよね。披露宴の費用の大半は料理が占めることから、節約してしまう花嫁もしばしば・・・後になって後悔する人も多いんです!

ゲストに満足してもらえるように、婚礼料理のあれこれをまとめました*
ゲストに喜んでもらえるようしっかり把握しておきましょう!

婚礼料理の予算と相場

婚礼料理はこだわれば、それだけ値段がかかってくるものです。値段×人数分なので大きな金額が動きます。料理にかけられる上限を決めておくと良いでしょう。

料理の相場は一人あたり1万5000円ほど。最初からこの金額に設定している式場は少ないかと思います。

式場は3、4段階コース料理があります。
1万3000円<1万5000円<1万7000円<2万
と上がっていきます。

料理にはドリンクは入っていませんので、別料金がかかってくることを頭に入れておきましょう!こちらもプランによって値段が変わってきますが、一般的に4000円~5000円のフリードリンクを選ぶ人が多いです。

料理とドリンクだけで一人あたり2万ほどかかってくるので、それを踏まえて上限をどこまで出せるのか、予算を決めて下さいね*

料理はジャンルが選べます♪

婚礼料理はジャンルが選べる式場もあります。
■フランス料理
■和食
■イタリアン

他にも選べるところはありますが、一般的に多いのはこの3つです。式場で主に扱われているのはフランス料理です。

日本人らしく和食!と思う方もいますが、意外と好き嫌いがある食材もあるため、無難にフランス料理を選ぶ人が多いですね。イタリアンはレストランでのパーティやカジュアルなスタイルの披露宴に好まれています。

ゲストの好きそうなジャンルを選んでおくと喜ばれると思いますよ*

コース料理は何品ある??

実際に婚礼料理のボリュームはどのくらいなのでしょうか。
ゲストが物足りない量だと心配しますよね。

一般的な品数は7~8品が多いです。
コース内容としては、

■前菜
■スープ
■お魚料理
■お口直し
■お肉料理
■デザート
■コーヒーもしくは紅茶

最近では前々菜が乾杯前に出されるコースもあります。乾杯まで長い披露宴の場合など、おつまみ感覚で食べられるためです。しかし、こちらはまだ浸透しておらず、年配の方などは「食事は乾杯してからだろう」と考えている方もいるため、取り入れる場合はその点も考慮が必要です。

普通のコースで足りなさそうであれば、パンを付けておくと良いですよ*品数を増やすことも減らすこともできるので、シェフと相談したら良いでしょう。

コース内容は「自分たちがゲストだったら」の立場で考えてみると分かりやすいです。この内容で満足するか、1品変えてみた方がいいか、などお互いに話し合ってみましょう♪

ゲストへの配慮も大切です

最近になって特に気を配られている「アレルギー」です。招待状に「アレルギーがある場合は・・・」といった文言がありますが、実際に本人に確認しておきましょう。

そして式場にアレルギーの方専用のコースがあるのかどうか確認しておきましょう。おそらく値段は変動しますがゲストの方も安心して食事を楽しめます*

またゲストに小さいお子さんがいる場合です。いきなりフランス料理を出されても、食べられないことが多いです。ほとんどの式場で用意されていますが、内容も確認しておきましょう。
特にお子さんはアレルギーがある子が多いので、気をつけましょう!

余裕があれば試食会に行きましょう!

ベストなのが「実際に食べてみる」ということです。多くの式場では試食会をやっているためr、そちらに参加してみましょう。ただし、この試食会は値段の高いコースが多いです。希望しているコースが食べられる保証はありません。

その場合はプランナーに一度相談してみて下さい*一人分のコース料金はかかりますが、事前に味を確かめることができます。実際に食べると、最終的な判断材料になるのでおすすめです♪

注意点

前置きにも伝えましたが、結婚式の大半の費用を占めているのは料理です。そのためにグレードを下げたら節約になる・・・と考えてしまいがちですが、これはNG!

ゲストの方は料理を楽しみに来ています。ゲストへのおもてなしとして一番見られている部分でもあるのです。高いコース料理は必要ありませんが、ゲストが「グレード下げたなぁ」と感じるほど下げない方が良いですよ。
ゲストの視点に立って、コース料理を考えていって下さいね*

おわりに

悩んでしまう婚礼料理でしたが、相場を知れば自分たちと照らし合わせることができます。
一度見積もりとにらめっこして考えてみて下さいね*参考になれば幸いです*

この記事のeditor

現役プランナーやドレスショップ店員・カメラマンなど
ウエディングのプロが可愛い花嫁さんのための情報を発信します!

関連する投稿


ハリー王子*メーガン妃♡結婚おめでとうございます♡英ロイヤルウェディングレポ♡

ハリー王子*メーガン妃♡結婚おめでとうございます♡英ロイヤルウェディングレポ♡

先日、 英国のハリー王子と女優のメーガン妃の結婚式が行われたニュースは 皆さんもちろんご存じですよね?♡ 日本のプレ花嫁さんの中でも、 お二人の*ロイヤルウェディング*が素敵すぎる♡♡ と早くも話題に** 今回はHOTな ロイヤルウェディングを早速レポートしちゃいます♪


見ているだけで元気になれるこの子と一緒に過ごすWEDDING DAY♡ひまわりに囲まれた結婚式**

見ているだけで元気になれるこの子と一緒に過ごすWEDDING DAY♡ひまわりに囲まれた結婚式**

夏婚花嫁さん限定◇ひまわりに囲まれたウェディングはいかがでしょうか?ひまわりを使ったウェディングアイデアを集めてみました*


HAPPYが溢れ出る♡愛おしい*ウェディングマタニティショット*で今しか撮れない写真を♡

HAPPYが溢れ出る♡愛おしい*ウェディングマタニティショット*で今しか撮れない写真を♡

妊婦さんでも結婚式が叶う**マタニティウェディング♡♡*お腹に赤ちゃんがいる*そんな妊婦さんの時にしか撮れないマタニティショットに挑戦してみたい…♡今回の記事ではマタニティウェディングの*ウェディングショット*をご紹介します◇


可愛く、美味しくおもてなし♡ゲストに喜ばれるキャンディビュッフェのアイデアをご紹介♡

可愛く、美味しくおもてなし♡ゲストに喜ばれるキャンディビュッフェのアイデアをご紹介♡

キャンディビュッフェをやってみたいけど、どうしたらゲストのみなさんが思わず「素敵!!」って声に出しちゃうようなセンスのいい空間を作れるの?と悩むそんなプレ花嫁さんの為にコーディネートのコツやアイデアをご紹介していきます。ぜひ参考にしてください♡


あなたの結婚式にもやってくるかも?面白いくらいどんな結婚式にも必ずいる8タイプの人々

あなたの結婚式にもやってくるかも?面白いくらいどんな結婚式にも必ずいる8タイプの人々

結婚式の招待客を選定するのって本当に大変。本当はそんなに招待したくはないけど、親族関係で呼ばなければならない人、呼びたいけれど知り合いが結婚式まったくいないので孤立しないか心配になってしまう人などなど。今回はそんな、あなたの結婚式にもやってくるかもしれない、面白いくらいどんな結婚式に必ずいる8タイプの人々をまとめました


最新の投稿


【和訳付き】ずっと身につけるものだからこそ迷いがち *ふたりの結婚指輪に刻みたい刻印メッセージ特集♡

【和訳付き】ずっと身につけるものだからこそ迷いがち *ふたりの結婚指輪に刻みたい刻印メッセージ特集♡

結婚指輪の内側に刻むメッセージ。参考にしたいよくある刻印メッセージについてまとめてみました♡どんな刻印にするか悩んでいる花嫁さん必見です♡ぜひ参考にしてくださいね* *


女性セレブの結婚式服装が素敵すぎる!英ヘンリー王子とメーガン・マークルさんの結婚式のまとめ!

女性セレブの結婚式服装が素敵すぎる!英ヘンリー王子とメーガン・マークルさんの結婚式のまとめ!

先日5月19日(土)にイギリスで行われた英ヘンリー王子と女優メーガン・マークルさんの結婚式ではメーガンさんの素晴らしいウエディングドレスはもちろんのこと、参列した有名セレブたちのアウトフィットも話題に!今回はそんな、ヘンリー王子とメーガンさんの結婚式に参列した、有名人たちの素敵な服装をまとめてみました。


ウエディングドレスやお花の値段は?英ヘンリー王子とメーガン・マークルさんの結婚式のまとめ!

ウエディングドレスやお花の値段は?英ヘンリー王子とメーガン・マークルさんの結婚式のまとめ!

2018年5月19日(土)、世界が注目する中行われた英ヘンリー王子と女優メーガン・マークルさんの結婚式。日本でもNHKをはじめとするテレビ局やインターネット放送でその素晴らしい結婚式の様子が披露されましたね。今回はその完璧すぎたロイヤルウェディングについてまとめてみました。


お洒落でセンス抜群* *20代・30代女性に喜ばれる内祝い特集♡

お洒落でセンス抜群* *20代・30代女性に喜ばれる内祝い特集♡

結婚や出産のときに友達からプレゼントを貰うことってありますよね♡そのお礼として内祝いを贈る人も多いと思いますが、どうせなら相手が喜んでくれる商品を贈りたいもの**今回はお返しのマナーや、内祝いのお返しに贈りたいおしゃれな商品をご紹介していきます♡贈り物にぴったりなお菓子や食品、食べ物以外の商品まで幅広くご紹介します!


ハリー王子*メーガン妃♡結婚おめでとうございます♡英ロイヤルウェディングレポ♡

ハリー王子*メーガン妃♡結婚おめでとうございます♡英ロイヤルウェディングレポ♡

先日、 英国のハリー王子と女優のメーガン妃の結婚式が行われたニュースは 皆さんもちろんご存じですよね?♡ 日本のプレ花嫁さんの中でも、 お二人の*ロイヤルウェディング*が素敵すぎる♡♡ と早くも話題に** 今回はHOTな ロイヤルウェディングを早速レポートしちゃいます♪


Strawberry ranking


>>総合人気ランキング