結婚式二次会のパーティーはでは、お話しきれなかったゲストのみなさんとお話できる時間でもありますね♪
披露宴から続けての参加の方や、二次会からのご招待のみなさんなど二次会は状況の異なるゲストが揃うので、気にかけたいポイントが【お食事】です＊実際のお料理プランを基に様々なメリットやデメリットなどをまとめさせていただきます◎
ビュッフェスタイル
会場の一角に食事が出てきてゲストが好きなものを好きなように取ることができるので、二次会では人気の高いプランです＊実際に二次会に参加されるゲストが【式から続けて参加】【二次会から参加】など、異なる状況での参加が多いのであればお食事に求められるボリュームやメニューも異なるので、ゲストが好きなように手に取ることができるのが最大のメリットですね♪
■着席スタイル
ゲストの人数に合わせて会場のセッティングを行い、みなさんがそれぞれにご自身の席がある状態を作ることができる【着席スタイル】＊ゲストのみなさんにゆっくり過ごしていただくことができる反面、二次会なのにキッチリ感が出過ぎるのが気になる…そんな声も時々耳にします＊
■立食スタイル
会場内に椅子の配置はなくゲストの立ち位置などは事前に決めない【立食スタイル】です＊
固定のお席などが無いので、新郎新婦さんはもちろん、ゲストの皆さんが移動しやすいことや、着席のようにテーブルや人数分の椅子がないことで、会場を広々と使えますね＊女性ゲストによっては慣れないヒールスタイルでお席がないのはしんどい…なんてこともあるのがデメリットですね。
■半立食スタイル
ゲストの人数前後のお席が会場の壁側などに配置してあり、テーブルなどの島を作り自由に過ごして頂く【半立食スタイル】＊着席スタイルほどスペースを取らず、立食でゲストの負担になりかねない女性ゲストへの配慮も出来る2つのスタイルの間のようなスタイル◎
テーブルビュッフェ
お食事がテーブル上に大皿で提供され、テーブル毎に取り分けるスタイルのテーブルビュッフェ＊＊
披露宴からの参加ゲストより二次会から参加のゲストが多いときにオススメしたいプランです♪
披露宴からの参加だとお食事をしっかりフルコースでお召し上がり頂いたあとですが、二次会から参加の場合はお食事が二次会からになってしまいますね＊その状況でビュッフェスタイルを採用してしまうと、ゲストへのお食事提供がうまく行き届かない可能性も出てしまいます。例えば、あらかじめ男性テーブルと女性テーブル、二次会から参加の方のみのテーブルなどと会場と情報共有をしておきみなさんにしっかりお食事が行き届くようにしておきましょう♪
ウェディングケーキやドリンク
おもてなしの部分はお食事以外にも◎
例えばウェディングケーキは二次会ではそのままデザートとして提供して頂けることが多いです♪
二次会だし、ケーキの演出なくてもいいかな？と演出の面だけではなく、ゲストに提供できることまで想定して準備するのもオススメです♪
また、ドリンクの内容も大事◎
ゲストのみなさんが楽しめるように準備をしておきましょう♪実際のメニューを確認して【カクテル】【ソフトドリンク】などの種類なども要チェックです＊
二次会といえども、ウェディングパーティーです♡
しっかりおもてなしができるようにお食事などまで準備をしっかり行いましょう♪
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